القاهرة (خاص عن مصر)- أصبح كباب الدونر، المعروف بـ الشاورما، رمزا لتراث الطهي في تركيا وعنصرا أساسيا في ثقافة طعام الشوارع في ألمانيا، محور نزاع دولي.
وفقا لتقرير تليجراف، تضغط تركيا على الاتحاد الأوروبي لمنح نسختها من كباب الدونر الحماية القانونية بموجب وضع “التخصص التقليدي المضمون”، وهي الخطوة التي قد تعيد تعريف الوجبات السريعة الشعبية وتثير الجدل في جميع أنحاء أوروبا.
تزعم تركيا أن الدونر الأصلي يجب أن يلتزم بمعايير محددة: يجب أن يكون مصنوعًا من الدجاج أو لحم الضأن أو لحم البقر من الأبقار التي لا يقل عمرها عن 18 شهرًا، ومخللًا بالزبادي والأعشاب، ويقدم على طبق مع رقائق البطاطس والفلفل الحار.
في أبريل، تقدمت تركيا رسميًا بطلب للحصول على حماية “التخصص التقليدي المضمون”، سعياً إلى وضع كباب الدونر الخاص بها جنبًا إلى جنب مع رموز الطهي الأخرى مثل الشمبانيا والبيتزا النابولية.
تُمثِّل القارة القطبية الجنوبية أحد أكثر المناطق غموضًا على ظهر كوكب الأرض.المناخ القاسي الذي تتسم…
هيئة الزكاة والضريبة والجمارك السعودية تعلن فتح باب التوظيف لشغل فرص وظيفية جديدة، لحملة البكالوريوس…
أعلنت هيئة المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية عن قرار إزالة، وإعادة ترميم لبعض الأحياء،…
تواصل وزارة النقل تنفيذ مشروع الخط الثاني للقطار الكهربائي السريع، والذى يربط مدينة 6 أكتوبر…
رفض مسئولو النادي المصري البورسعيدي، تسديد قيمة تلفيات ملعب برج العرب، الذي احتضن مباراة الفريق…
أعلن مسؤولون طبيون فلسطينيون اليوم السبت عن اعتقال الجيش الإسرائيلي لمدير آخر مستشفى يعمل في…